Mąka bogata w białko do wszystkich Twoich ulubionych domowych wypieków
Mąka kokosowa BIO to delikatna mąka z suszonego miąższu kokosa. Mąka kokosowa BIO
to smaczna alternatywa dla (częściowego) zastąpienia pszenicy i innych mąk zbożowych. Mąka kokosowa jest naturalnie bogata w błonnik. Nadaje wypiekom ładną strukturę i lekko słodki smak.
Wskazówki do pieczenia z mąką kokosową.
Mąka kokosowa jest bardzo chłonna i potrzebujesz jej niewiele, aby uzyskać dobry przepis. W zwykłych przepisach 250 gramów zwykłej mąki można zastąpić jej ćwiartką lub jedną trzecią. Konieczne będzie również zwiększenie ilości jajek. Mąkę kokosową można zastąpić w stosunku 1:1 w zastosowaniach z mięsem. Jeśli używasz 2 łyżek mąki do związania mięsa mielonego, możesz również użyć 2 łyżek mąki kokosowej w tym samym przepisie. Dobrze wymieszaj ciasto, ponieważ mąka kokosowa może tworzyć grudki. Mąka kokosowa bardzo syci. Każdy rodzaj mąki ma swoje typowe właściwości. W przypadku mąki kokosowej jest tak, że bardzo szybko syci, ale efekt końcowy może być suchy. Aby temu zapobiec, używaj jajek i płynów w swoim przepisie, aby zapewnić kremowy efekt końcowy.
