Kokosmeel Biologisch 720g

富含蛋白質的麵粉，適用於您所有喜愛的自製烘焙美食

有機椰子粉是由乾燥椰子肉製成的細緻粉末。有機椰子粉
是取代（部分）小麥或其他穀物麵粉的美味替代品。椰子粉天然富含纖維，能賦予烘焙品良好的結構和淡淡的甜味。

使用椰子粉烘焙的小秘訣

椰子粉具有極佳的吸水性，只需少量即可製作出成功的食譜。在一般食譜中，您可以用四分之一或三分之一的椰子粉取代250克普通麵粉。同時，您也需要增加雞蛋的用量。在肉類料理中，椰子粉可以1:1直接取代。如果您習慣用2湯匙麵粉來黏合絞肉，那麼也可以用2湯匙椰子粉達到相同效果。請充分攪拌麵糊，因為椰子粉容易結塊。椰子粉的飽足感很強。每種麵粉都有其特性，椰子粉雖然容易帶來飽足感，但成品可能會偏乾。為避免這種情況，請在食譜中加入雞蛋和液體，以確保最終口感濕潤綿密。